4 de octubre de 2013

Capilaridad


Se conoce como capilaridad el ascenso de agua que se produce en un tubo de diámetro capilar debido a la tensión superficial del agua y la fuerza de atracción que ejercen las paredes del tubo sobre el agua.

Si ponemos agua en un recipiente ancho e introducimos un tubo de diámetro capilar, podremos observar cómo  el agua asciende hasta un determinado nivel, formando una curva (cóncava hacia el aire) debido a la tensión superficial y la fuerza de atracción que ejercen las paredes del tubo sobre el agua.

  

Este fenómeno, junto a la presión osmótica del agua en las raíces y a la fuerza de absorción que ejercen las hojas debido a la transpiración, permite el ascenso de agua en las plantas desde las raíces hasta las hojas.

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