27 de febrero de 2013

GEN, ¿sabemos lo que es?

Si pensáis que por fin tenéis una idea clara respecto a la naturaleza y función de los genes [Oh! hemos estudiado el Operón Lac (zass! primero y último de hoy ;-))], os invito a leer estos dos artículos y algunos de sus comentarios.


Un gen, muchas proteínas (primera parte)
Un gen, muchas proteínas (segunda parte)


6 de febrero de 2013

Reconocimiento de Glúcidos

Primera cuestión:
Muestra 1: Fructosa
Muestra 2: Glucosa
Muestra 3: Almidón
A todas le añadimos una gota de Lugol (disolución de I2).
Los resultados se muestran en la fotografía.
¡Espero respuesta razonada que lo justifique!



Segunda cuestión:
Tubo 1: Fructosa disuelta en agua.
Tubo 2: Glucosa disuelta en agua.
Tubo 3: Almidón "disuelto" en agua.

A cada tubo se le añadió:
1 ml Reactivo Fehling A
1 ml Reactivo Fehling B

Todos se calentaron sin que llegasen a punto de ebullición.
Los resultados se muestran en la fotografía.





Como no puede ser menos, también espero respuesta razonada que lo justifique.
Añado más cuestiones:
¿Por qué he puesto disuelto entrecomillado en el tubo 3?
¿Por qué otras sustancias podríamos haber sustituido el Almidón para obtener el mismo resultado?


Por cierto... Vimos Vorticelas, y aunque no hay foto acreditativa nuestra credibilidad es incuestionable.

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Foto: Álvaro Ibáñez